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Carlota de limón: un postre sencillo para cocinar en cuarentena

Si hay algo que muchos pueden aprovechar durante la cuarentena es el tiempo. Mantenerse en casa da un chance extra para cocinar, y deleitarse con un rico postre casero no es tarea imposible.

La carlota de limón es un gusto que puedes darte sin romper tu rutina. Su receta es de preparación fácil, y su sabor es exquisito. No te tomará ni una hora hacerlo.

Necesitarás:

  • 6 limones
  • 1 lata de leche evaporada
  • 1 lata de leche condensada
  • 2 paquetes de galleta María

Preparación:

  1. Exprime los 6 limones y reserva el jugo en un recipiente. Luego, destapa las latas de leche y viértelas en una licuadora.
  2. Vierte el jugo de limón y licúa hasta obtener una crema.
  3. Toma una bandeja y coloca parte de las galletas como base. Procura que todas queden suficientemente juntas.
  4. Vierte un poco de crema sobre ellas y repite el proceso hasta que se acaben las galletas.
  5. Refrigera durante dos horas y decora al gusto con limón u otras frutas.

¡Listo! Así de fácil puedes preparar una carlota de limón. En algunas regiones también llaman «marquesa de limón» a este postre.

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