Prepara estos ricos ponquecitos de queso y almendras, ideales para desayunar, fácil y rápido de elaborar. Este postre es bajo en calorías así que puede funcionar en dietas y para los intolerantes a la lactosa y al gluten.
En Venezuela su elaboración es muy común y se ha hecho un dulce que no puede faltar en las fiesta y celebraciones de cualquier índole, ademas a los mas chiquitos del hogar les encanta. Así que no dudes en consentirlos con estos divinos ponquecitos de queso y almendras.
La receta de estos ponquecitos de queso y almendras es tan simple, tan rápida y tan sabrosa que no puedes dejar de hacerlos en casa.
Ingredientes
- 2 huevos
- 2 cucharadas de aceite
- 1 taza de harina de almendras
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- ½ cucharadita de sal
- 200 g de queso amarillo entero
Preparación
1-Precalienta el horno a 180 °C o 350 °F.
2-Coloca en un recipiente los huevos, el aceite, el polvo de hornear, la harina de almendras y la sal.
3-Mezcla e integra todo muy bien.
4-Coloca la mezcla en 4 moldes de ponquesitos y llena hasta la mitad.
5-Introduce pedacitos de queso en la mezcla y agrega el resto de la mezcla.
6-Lleva al horno por 25 minutos.
7-Saca del horno y deja reposar unos minutos.
8-Sirve y disfruta.
Tomado de RECETA VENEZOLANA
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