Ponquecitos de queso y almendras: rico postre para cualquier ocasión

Ponquecitos de queso y almendras: rico postre para cualquier ocasión

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Prepara estos ricos ponquecitos de queso y almendras, ideales para desayunar, fácil y rápido de elaborar. Este postre es bajo en calorías así que puede funcionar en dietas y para los intolerantes a la lactosa y al gluten.

En Venezuela su elaboración es muy común y se ha hecho un dulce que no puede faltar en las fiesta y celebraciones de cualquier índole, ademas a los mas chiquitos del hogar les encanta. Así que no dudes en consentirlos con estos divinos ponquecitos de queso y almendras.

La receta de estos ponquecitos de queso y almendras es tan simple, tan rápida y tan sabrosa que no puedes dejar de hacerlos en casa.

Ponquesitos de queso y almendras

Ingredientes

  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 taza de harina de almendras
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • ½ cucharadita de sal
  • 200 g de queso amarillo entero

Preparación

1-Precalienta el horno a 180 °C o 350 °F.

2-Coloca en un recipiente los huevos, el aceite, el polvo de hornear, la harina de almendras y la sal.

3-Mezcla e integra todo muy bien.

4-Coloca la mezcla en 4 moldes de ponquesitos y llena hasta la mitad.

5-Introduce pedacitos de queso en la mezcla y agrega el resto de la mezcla.

6-Lleva al horno por 25 minutos.

7-Saca del horno y deja reposar unos minutos.

8-Sirve y disfruta.

Tomado de RECETA VENEZOLANA

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