Espagueti en salsa de aguacate: deliciosa receta para cenar en casa

Espagueti en salsa de aguacate: deliciosa receta para cenar en casa

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¿Fan de la pasta? Prepara este delicioso espagueti en salsa de aguacate y disfruta

El espagueti en salsa de aguacate es una deliciosa receta que puedes preparar de manera fácil desde casa, pues en unos cuantos minutos, menos de 20, podrás tenerla lista y disfrutar de un cremoso platillo ideal para una cena de fin de semana en donde se buscan ricas opciones caseras después de largos días de actividades.

Esta pasta es la más fácil, cremosa y con un delicioso sabor, verás que se convertirá en una de tus favoritas cuando se trata de preparar esta sopa que nació como una receta propia de la comida italiana y que con el paso de los años se fue transformando en exclusivas versiones.

Con la siguiente receta podrás preparar este delicioso espagueti en salsa de aguacate y comprobar lo rico que es y el gran sabor que tiene para disfrutar de una cena casera deliciosa. Así que ya no busques más opciones, sino aquí tienes una que seguramente te encantará.

Espagueti en salsa de aguacate

Ingredientes:

  • 1 paquete de espagueti
  • 2 aguacates maduros sin cáscara y sin hueso
  • ½ de taza de hojas de albahaca frescas
  • ¼ de taza de crema agría
  • 1 hojita de laurel
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cdas de jugo de limón recién exprimido
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva
  • Queso panela rallado para decorar

Preparación:

1-En una olla grande de agua hirviendo con sal y la hoja de laurel, cocina la pasta según las instrucciones del paquete. Luego drena el agua y reserva el espagueti.

2-Para hacer la crema de aguacate, debes combinar la pulpa de este fruto con la albahaca, el ajo y el jugo de limón en la licuadora, sazona con sal y pimienta al gusto. Mezcla hasta que quede homogéneo.

3-Calienta una sartén con un poco de aceite de oliva y vierte la mezcla anterior junto con la crema, vierte la pasta y revuelve muy bien, verifica que el sazón sea el adecuado para tu gusto sino corrige con sal y pimienta.

4-Cuando la preparación rompa el hervor, sirve al gusto y decora con un poco de queso rallado, disfruta de un delicioso espagueti en salsa de aguacate. ¡Buen provecho!

Tomado de GASTROLAB

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