Mayonesa de huevo duro: aprende y prepara esta deliciosa receta

Mayonesa de huevo duro: aprende y prepara esta deliciosa receta

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La mayonesa de huevo duro tiene una textura muy similar a la mayonesa original tradicional por lo que debes apuntarla en tu recetario

La mayonesa de huevo duro nos evitará más de un quebradero de cabeza, es más segura para un verano de altas temperaturas. Hacer la mayonesa en casa nos evita comprarla y muchas veces tirarla, podemos hacer las cantidades justas con unos ingredientes frescos y naturales. El problema de la mayonesa casera está en el huevo que no se cocina y puede ser el foco de salmonella, esta receta te evitará cualquier susto estas vacaciones o durante todo el año. Atrévete a probar la mayonesa de huevo duro más fácil, segura y deliciosa del mundo.

Mayonesa de huevo duro

Ingredientes:

  • 3 huevos duros
  • Zumo de 1 limón
  • 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra o de girasol
  • 4 cucharadas de agua
  • Sal al gusto

Preparación:

1-Vamos a darle a esa comida familiar a esa ensalada con el toque de mayonesa que gusta a toda la familia el acabado que se merece.

2-Lo más importante es apostar por la seguridad de un tipo de huevo que ya está cocinado, por lo tanto, no genera ningún riesgo.

3-Una vez creada esta salsa, la mayonesa de huevo duro, se puede conservar fácilmente en la nevera hasta 5 días. La puedes comer sin riesgo.

4-Nos pondremos manos a la obra cocinando los huevos, calienta el agua y cuando empiece a hervir, coloca los huevos.

5-Tardarán unos 10 minutos, puedes aprovechar la cocción para cocinar algunos huevos más, de esta forma los tendrás listos para las recetas más veraniegas como las ensaladas.

6-Una vez cocidos, pon los huevos bajo el chorro de agua fría, de esta manera se pelarán mejor.

7-Coloca los huevos cocidos en el vaso de la batidora.

8-Añade el zumo de un limón, será el elemento que le aporte el sabor cítrico de esta salsa que combina con todo.

9-Incorpora cuatro cucharadas de aceite de oliva y de girasol, el que uses en casa te servirá.

10-Pon la misma cantidad de agua, de esta manera crearás la base ideal de una salsa cargada de buenas sensaciones.

11-Añade la sal al gusto y bate hasta que tengas la mayonesa lista. Puedes añadirle más agua hasta que quede con la textura que te guste, más o menos espesa.

11-Tendrás lista una exquisita mayonesa que puedes aromatizar a tu gusto y disfrutar al máximo.

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Tomado de OK DIARIO

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