Panqueques de avena: prepara este desayuno saludable

Panqueques de avena: prepara este desayuno saludable

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Con estos panqueques de avena reemplazas con ventaja el pan, los puedes combinar con dulce o salado… Lo mejor es que hacerlos se trata sólo de mezclar y cocinarlos poquísimo tiempo

La avena es un «descubrimiento» reciente y mucho se le debe a que engorda menos que el trigo: Aunque se trata de un grano y por lo tanto tiene abundantes carbohidratos, también contiene bastantes fibras solubles e insolubles, por lo que esos azúcares se absorben más lentamente. En el desayuno unos panqueques de avena, queda genial.

¿Te animas a cocinar con nosotros? Sigue leyendo y descubre cómo hacer panqueques de avena, una receta de tortitas sin harina de trigo exquisita.

Esta masa se puede preparar a la noche y dejarla en la heladera para hacer los panqueques de avena en la mañana. Sigue el paso a paso y prepara esta deliciosa receta para toda la familia.

Panqueques de avena

Ingredientes:

  • 2 huevos
  • 200 cc de leche
  • 150 g de avena del tipo que más te guste
  • 1 pizca de sal
  • 2 cucharadas de harina ( blanca o integral)
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1 cdta. de manteca

Preparación:

1-Bate los huevos con la leche, agrega la avena, las dos cucharadas de harina y el polvo de
hornear. Mezcla bien para que no queden grumos.

2-En una sartén caliente a fuego medio coloca un poquito de manteca y agrega un poco de la mezcla. Deja cocinar por 1 minuto aproximadamente; se debe notar que el calor ya está secando la parte de arriba de la masa. Da vuelta con cuidado, para cocinar del otro lado.

3-Se puede comer con miel, con frutas, queso blanco, dulces y también con rellenos salados como palta, tomates y pollo.

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Tomado de PRONTO

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