Irena Stein: «La arepa ya no pertenece a los venezolanos, sino al mundo»

De la mano de esta fotógrafa y restauradora, hija de padre polaco y madre venezolanista, que es mucho más que ser venezolana, llega a las librerías del mundo «Arepa, classic and contemporary recipes», el libro más bello hecho hasta ahora sobre la arepa.