Disfruta de los tacos con champiñones y sus beneficios con esta deliciosa opción para la noche
La cena es una de la comidas más importantes en el día y lejos de pensar que se trata de una comida que puedes saltarte, en realidad estarías en un completo error porque está es la última comida que realizas en el día y después de ella tu cuerpo entra en lo que se conoce como ayuno de 6-8 horas, dependiendo del tiempo que duermes. Por eso, prepara estos tacos con champiñones para la cena y disfruta.
Justamente por ello, es muy importante que la realices y qué mejor manera que hacerlo con una opción como la que te traemos a base de champiñones.
Beneficios de los champiñones
El champiñón (Agaricus bisporus), es una de las setas más conocidas y comercializadas. Se ha destacado como una de las mejores opciones para las personas que gustan de consumir proteínas de origen vegetal por el alto contenido vitaminas del tipo B, minerales, potasio, fósforo, hierro cobre y selenio.
Esto ayudará de gran manera porque serán ideales para prevenir el cáncer, potencializar el sistema inmunitario, prevenir las dolencias intestinales y algunos tipos de cáncer como el de colón. En la cena será una gran opción porque te permitirá sentirte satisfecho por su efecto saciante.
Ingredientes:
- 250g de champiñones (laminados y limpios)
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla (finamente picada)
- 1 yogur griego
- 1 cda de salsa de soja
- 1 cda de aceite de oliva
- 1/2 cdita de ajo en polvo
- 1 pzca de pimienta negra
- 1 pzca de sal
- 2 tortillas de maíz
Preparación:
1-Pon a sofreír la cebolla y el ajo.
2-Cuando estén transparentes añade la salsa de soja.
3-Deja hasta que se cocinen.
4-Para la salsa mezcla el yogur, con ajo en polvo y pimienta. Comprueba el sabor al gusto.
5-Para montar calienta las tortillas y rellena con los champiñones y cierra con la salsa.
6-Listo, disfruta.
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Fuente GASTROLAB