Un venezolano requiere poco más de 36 kilos y medio por mes para alimentarse sanamente, sin embargo, actualmente consume 14 de kilos.
¨Nuestra dieta debería estar compuesta por 88 productos y está básicamente concentrada en seis rubros, principalmente cereales. Esto se traduce en que solo contamos con arroz, harina de maíz precocida, harina de trigo y afines», comentó el director ejecutivo de la ONG Ciudadanía en Acción, Edison Arciniega.
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