El huevo es uno de los alimentos más versátiles; si lo acompañas con espinaca podrás hacer una rica tortilla para cenar. También es una manera de incluir alimentos saludables en tu dieta.
Solo 15 minutos te tomará hacer estas tortillas, además, pueden rendirla para todos.
Para esta receta de tortilla con huevo y espinaca necesitarás los siguientes ingredientes
300 gramos de espinaca
4 huevos
2 dientes de ajo
1 pizca de sal
1 chorro de aceite de oliva
Tortilla con huevo y espinaca: preparación paso a paso
Primero, lava con abundante agua la espinaca.
Luego, tritura un par de ajos y ponlos a calentar en el sartén con aceite de oliva.
Cuando el ajo comience a tomar color añade la espinaca y saltéala.
Después, bate los 4 huevos con la pizca de sal.
Mezcla los huevos con las espinacas salteadas.
Añade dos cucharadas de aceite al sartén.
Finalmente, vierte la mezcla, ponla a cocinar a fuego medio hasta que cuaje por un lado.
Cuando empiecen a endurecerse los bordes dale la vuelta y espera que se cocine.
Para compartir con tus familiares duplica o triplica la receta manteniendo las medidas.
Beneficios de comer tortilla de huevo y espinaca
El huevo y la espinaca son alimentos nutritivos que ofrecen una variedad de beneficios para la salud.
Cuando se comen juntos, pueden proporcionar aún más beneficios.
Estos son algunos de los beneficios para la salud de comer huevos con espinacas:
Mayor ingesta de proteínas
Los huevos son una buena fuente de proteínas y las espinacas también son una buena fuente de proteínas de origen vegetal.
Comer huevos con espinacas puede ayudarte a satisfacer tus necesidades diarias de proteínas.
La proteína es esencial para construir y reparar tejidos, y también puede ayudarte a sentirte lleno y satisfecho después de comer.
Absorción de hierro mejorada
La espinaca es una buena fuente de hierro, pero el cuerpo puede tener dificultades para absorber este mineral.
Los huevos contienen vitamina C, que puede ayudar al cuerpo a absorber el hierro de manera más efectiva.
Por lo tanto, comer huevos con espinacas puede ayudarte a obtener más hierro de tu dieta.
El hierro es importante para transportar oxígeno por todo el cuerpo y puede ayudar a prevenir la anemia.
Menor riesgo de enfermedades crónicas
La espinaca es una buena fuente de antioxidantes, que pueden ayudar a proteger las células del daño.
Los huevos también son una buena fuente de colina, que es importante para la salud del cerebro.
Comer huevos con espinacas puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas como enfermedades cardíacas, derrames cerebrales y cáncer.
Pérdida de peso
Los huevos y las espinacas son bajos en calorías y grasas, y tienen un alto contenido de fibra. Comer huevos con espinacas puede ayudarlo a sentirse lleno y satisfecho después de comer, lo que puede promover la pérdida o el mantenimiento del peso.
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