Las palomitas de maíz, mejor conocidas como ‘cotufas’ en Venezuela, son el complemento ideal para ver una película esta noche. Sin mantequilla o con poca, y sin demasiada sal son un alimento muy beneficioso para la salud.
Además de ser tu acompañante frente a la pantalla, es un snack que puede ayudarte a calmar la ansiedad y evitar los excesos. Por eso en Curadas queremos contarte otras ventajas de las cotufas:
- Son ricas en vitamina E.
- Aportan una elevada cantidad de fibra (10 gramos por cada 100 gramos).
- Contiene minerales como hierro, calcio, potasio, zinc, magnesio y fósforo. Además de vitaminas A, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12, C, D y K.
- Su alto contenido en fibra ayuda a evitar el estreñimiento; las cotufas favorecen el tracto intestinal y mantienen la salud del sistema digestivo en general.
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- La fibra también regula la presencia del azúcar en la sangre y los niveles de insulina. Por las cotufas son uno de los alimentos permitidos para los diabéticos.
- Su cantidad de antioxidantes combate los radicales libres, los signos de la edad, reducen el riesgo de contraer enfermedades graves como el cáncer y previene enfermedades degenerativas como el Alzheimer.
- Continuando con su cantidad de fibra, reducen el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares.
- Al cocinarlas de forma natural son muy ligeras y bajas en calorías, ideal para la dieta.
Redacción Curadas
Excelente información ahora se los beneficios y pondré hcr con más frecuencia. Gracias amigo!.
Gracias por esta información tan saludable, comeré con regularidad las cotufas.
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