Descubre estos cuatro tipos de sangría, muy fáciles de preparar: sangría de cava, tradicional, de sidra y sin alcohol
Si eres amante de la sangría, entonces te invitamos para que deleites tu paladar con esta bebida espirituosa elaborada con vino y frutas y que es una verdadera delicia. Aunque no es un coctel, tiene todos los ingredientes para ser considerada como tal.
La sangría es una bebida típica de España. Normalmente consiste en vino, fruta picada, gaseosa, azúcar, endulzante y algún licor; aunque en distintas zonas de España puede ser de sidra.
No hay un solo tipo de sangría, incluso en la tradicional hay versiones. Unos le añaden brandy, otros ron, otros piña o plátano, otros refresco de naranja, todas muy ricas.
Sangría tradicional
Ingredientes:
-½ litro de gaseosa
-1 litro de vino tinto mejor si es joven y no demasiado flojo ya que lo vamos a diluir
-2 melocotones cortados en trozos
-2 peras
-Dos naranjas exprimidas
-La piel de una naranja
-3 cucharadas de azúcar
-150 ml de brandy o coñac
-Un chorrito de Cointreau
-Una pizca de canela
Preparación:
1-Se pelan los melocotones y las peras. Los troceamos y los ponemos en una jarra grande.
2-A continuación añadiremos el vino, el zumo de naranja, la pizca de canela, la piel de naranja y el azúcar. Remover todo bien.
3-Dejar en la nevera tres horas para que la fruta suelte su jugo y la bebida se vaya aromatizando. Pasado el tiempo se puede servir, sin sacar del interior ni la piel de naranja ni la fruta.
Sangría de cava
Ingredientes:
-1 litro de cava brut nature (el que menos azúcar lleva, se puede hacer con otros tipos de cava como el seco o extra seco que tienen mayor cantidad de azúcar.
-3 cucharadas de azúcar
-500 cl de zumo de naranja
-2 melocotones
-5/7 uvas blancas
-Un trozo de piel de naranja
-Un palito de canela
Preparación:
1-Pelamos las frutas, a las uvas les sacamos las semillas. Introducimos todo en una jarra.
2-Añadimos zumo de naranja, el trozo de piel de naranja, un palito de canela, y el azúcar. Removemos todo.
3-A continuación añadimos el cava. Remover y guardar en la nevera dos o tres horas. Servir muy frío en copas decoradas con una uva blanca.
Sangría de sidra
Ingredientes:
-Un litro de sidra
-Un melocotón
-1 naranja
-1 manzana
-Un trozo de la piel de una manzana
-1 palito de canela
-250 zumo de naranja
-2 cucharadas de azúcar
-60 ml de Cointreao o brandy (o Martini rojo)
Preparación:
1-Procedemos como antes, cortamos la fruta en trozos, la ponemos en el interior de la jarra.
2-Añadimos el litro de sidra, luego el zumo de naranja, el azúcar, el palo de canela, el trozo de piel de manzana. Todo menos el Cointreau o brandy.
3-Removemos antes el resto de los ingredientes, luego añadimos el brandy o el Cointreau y removemos de nuevo. A la nevera dos horas mínimo. Se sirve muy fría.
Sangría sin alcohol
Para los pequeños o personas que tengan el gusto de probar una bebida con sabor inspirado en la sangría, pero sin alcohol. Si tienes una fiesta es una buena alternativa servirla muy fría, cualquiera podrá beber, sin temor. Incluso los que tienen que conducir.
Ingredientes:
-½ litro de mosto (el mosto es el zumo e la uva que se ha prensado, pero al no haber fermentado tiene azúcar pero no alcohol)
-200 ml de zumo de naranja
-½ litro de gaseosa
-2 melocotones cortados
-2 peras cortadas
-Un trocito de piel de naranja
-Un poco de canela
-2 cucharadas de azúcar
Preparación:
1-Comenzamos pelando la fruta y cortándola en trocitos muy pequeños, (si la sangría es para niños mejor si pones trozos no servirle a ellos nada más que el líquido, los trozo los dejas en el fondo o para los mayores). 2-Ponemos la fruta en una jarra.
3-Añadimos el mosto, la gaseosa, la canela, el zumo de naranja, el trocito de piel de naranja y el azúcar. Remover bien todo. A la nevera 2-3 horas. Luego ya se puede servir.
Tomado de OK DIARIO
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