Cómo preparar churros. Historia y receta con Daniel Nazoa (Video)

Conoce la historia de los churros y aprende a prepararlos.

Para esas meriendas rápidas e inesperadas, qué mejor que unos deliciosos churros.

Cinco ingredientes, un poquito de maña y listo, todos felices en casa prestos a devorarlos con chocolate, helado o solos…

Aquí tienes el video con la historia de los churros y las instrucciones paso a paso para prepararlos.

Personas: entre 4 y 6 personas
Tiempo: entre 25 y 40 minutos
Dificultad: Fácil – media
Presupuesto: entre 3 y 4 dólares

Ingredientes para preparar churros

600 ml de agua
100 gr mantequilla
3 gr de sal
300 gr de harina de trigo todo uso
Aceite para freír
Azúcar y canela molida

Cómo preparar churros

Colocar en una olla a fuego medio el agua junto con la mantequilla y la sal.

Revolver y esperar a que hierva.

Cuando esté hirviendo la mezcla, agregar la harina de trigo de una vez y mezclar rápidamente hasta que logres conseguir una masa uniforme.

Sabrás que la mezcla está lista cuando se despegue completamente de las paredes de la olla y se empiece a formar una bola de masa.

Retirar del fuego, dejar enfriar.

Llenar con la masa una manga pastelera con boquilla de estrella.

Poner en un plato hondo el azúcar y la canela, mezclar y reservar.

Colocar una olla con suficiente aceite para freír y llevarla a 170°C.

Con la manga, hacer un espiral del centro de la olla hacia afuera, hasta llenar la superficie.

Dorar por ambas caras, escurrir, cortar las porciones y pasar por la mezcla de azúcar canela hasta cubrir.

Agradecimiento especial a Vanezza Hernandez y Laura Sinobas por su invaluable colaboración con este canal.

Daniel Nazoa en «De poco un todo» en alianza con Curadas

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