Esta deliciosa receta sirve para compartir ratos agradables durante el día. Las arañitas de plátano verde son la mejor opción para disfrutar junto a tu familia o amistades
Si te sobraron plátanos verdes y no sabes que hacer con ellos, hoy te compartimos una deliciosa receta con plátano. Te enseñaremos a preparar ricas y crujientes arañitas de Plátano ¿Te animas a elaborar esta crujiente receta?
Estas deliciosas frituritas son muy fáciles de elaborar, el resultado te aseguro que sorprenderá a todos. Estas arañitas son el invento boricua en reemplazo de los tradicionales tostones de plátano. Quedan crujientes y su sabor es extraordinario.
La receta de arañitas de plátano es típica de Puerto Rico, su preparación es muy sencilla consiste en desmenuzar el plátano verde en pequeñas tiras, formando pequeñas bolas planas.
Ingredientes
-3-4 plátanos verdes o plátanos macho
-Sal con ajo al gusto
-Aceite para freír
Preparación
1.- Comienza pelando los plátanos verdes y cortalos por la mitad.
2.- Raya los plátanos por el lado grueso del rayador, procura que las tiras queden lo más largas posibles, se recomienda poner el plátano de lado.
3.- Sazona con polvo de ajo, sal o adobo al gusto y agrega el aceite de oliva. Mezcla muy bien hasta integrar todos los ingredientes.
- Con la mano o una cuchara crea porciones de la mezcla formando arepitas. Presiona un poco con los dedos.
5.- Pon a calentar una sartén con aceite, cuando el aceite este bien caliente, coloca las arañitas y empieza a freír por ambos lados hasta que se doren.
6- Una vez que estén doradas por ambos lados, retira. Pon las arañitas en una bandeja en papel absorbente para quitar el exceso de aceite.
7.- Sirve caliente con la salsa que tu más desees y disfruta de estas crujientes Arañitas de Plátanos.
Tomado de MUI
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