Descubre una forma nueva de servir la carne molida con esta estupenda receta de pastel de carne tradicional
¿Has probado el pastel de carne al horno? Es una receta muy sencilla y típica de algunos países que se hace sobre todo para celebrar momentos o fechas especiales ya que es perfecta para compartir en familia.
Con esta receta de pastel de carne al horno que te enseñamos paso a paso es un plato sencillo pero muy completo y sabroso para sorprender a todos tus invitados en la mesa.
Anímate y prepara esta rica receta para una celebración especial o para una comida familiar y verás como le gusta a todo el mundo.
Ingredientes para hacer Pastel de carne al horno:
-1 kilogramo de carne molida de res
-Un huevo
-1 cucharadita de salsa inglesa
-1charadita de aceite
-½ cucharadita de sal
-Media taza de avena
-½ taza de salsa de tomate
-¾ taza de cebolla picada
Preparación
1-Precalienta el horno a 375 ºF o 190 ºC, así cuando vayas a meter a cocinar el pastel de carne el horno no estará frío.
2-Para preparar la carne, calienta una sartén con poquito aceite y haz un sofrito con la cebolla. Recuerda que esta debe estar picada finamente.
3-Mezcla en un bol la salsa inglesa con la sal, la avena, el huevo, la salsa de tomate y la carne picada. Amasa todo hasta que la carne se mezcle por completo con el resto de los ingredientes.
4-Ahora, incorpora en el bol la cebolla frita y vuelve amasar hasta que la cebolla se reparta de forma uniforme por toda la masa de carne molida.
5-Engrasa un molde de 13″ por 9″ y vacía la mezcla de carne. Reparte la masa para cubrir toda la superficie, la idea es que quede un rectángulo de unas 5 pulgadas por 9. También puedes formar un rollo e introducirlo en el molde para ajustarlo después.
Truco: Si quieres, puedes poner tiras de bacon en la base del molde del pastel o, incluso, un poco de salsa barbacoa.
6-Cocina el pastel de carne al horno por una hora. Pasado este tiempo, retira del horno y deja que repose unos minutos hasta que puedas desmoldarlo.
7-Este delicioso pastel de carne al horno se puede acompañar con un poco de pasta con calabaza y queso de cabra por ejemplo o, por supuesto, el clásico puré de papas gratinado.
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