Los calabacines gratinados son una receta sencilla y muy fácil de preparar
Los calabacines gratinados son un plato delicioso que sirve como entrada, pero también como un plato principal.
En esta oportunidad te presentamos una receta que es vegetariana, pero también puede combinarse con carne y resultará un platillo suculento. Disfruta de estos deliciosos calabacines gratinados.
Es una receta sencilla, nutritiva y muy deliciosa que sirve para acompañar cualquier plato. Lo mejor de todo es que lleva pocos ingredientes y se hace en un santiamén. Aprende a preparar este rico plato de calabacines gratinados, sigue el paso a paso.
Ingredientes
- 2 calabacines grandes
- 1 cebolla finamente picada
- 3 dientes de ajo triturados
- 1 lata de maíz dulce
- 1 taza de leche
- Queso parmesano c/n
- 1 cucharada de harina
- 2 cucharadas de mantequilla
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
1-Lava bien los calabacines y rebanalos.
2-Lleva una olla al fuego, derrite la mantequilla y saltea la cebolla con el ajo hasta que queden transparentes. Agrega el maíz dulce, la leche y la harina disuelta.
3-Condimenta con sal y pimienta y cocina sin dejar de remover para que la crema espese.
4-En un molde refractario, engrasa con mantequilla y coloca una capa de crema, luego cubre con los calabacines y agrega encima el queso. Repite el mismo procedimiento.
5-Hornea por 30 minutos hasta que gratinen.
Tomado de RECETAS DE VENEZUELA
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