En esta oportunidad te mostraremos cómo hacer hígado encebollado al estilo venezolano que de seguro te encantará
¿Buscando la receta de hígado encebollado? No busques más. A continuación, te enseñamos cómo preparar este delicioso plato que de seguro dejará a más de uno sorprendido y con ganas de comer un poco más.
El hígado encebollado es una receta muy sencilla, de esas de toda la vida. Con pocos ingredientes y un mínimo esfuerzo, obtendrás un plato delicioso, lleno de vitaminas y donde predomina el hierro.
El hígado es un alimento muy nutritivo. Consumirlo de vez en cuando, bien sea hígado de cerdo, de cordero o de ternera, aportará un gran beneficio a tu organismo. ¡Toma nota del paso a paso!
Ingredientes
- 600 gr de hígado de res
- 2 cebollas
- Sal y pimienta al gusto
- 2 dientes de ajo
Preparación
1-Si el hígado se encuentra en la nevera, saca y deja que se mantenga a temperatura ambiente por 30 minutos antes de empezar la preparación.
2-Pica el hígado en trozos y sazona con sal y pimienta al gusto, y deja que absorba la sazón.
3-A continuación corta las cebollas y los dientes de ajo en una sartén con aceite y sofríe junto con el hígado por 10 minutos o hasta que todo adquiera un color dorado.
4-Sirve caliente.
Tomado de RECETAS DE VENEZUELA
CURADAS |Tu compañía en información