Prepara este delicioso postre de gelatina de guayaba, ricas en vitamina C
Las gelatinas son una opción muy práctica para preparar un postre fácil y delicioso. Esta deliciosa y cremosita gelatina de guayaba no será la excepción con su rica consistencia y dulce sabor se convertirá en tu favorita.
Para hacer algo diferente con las guayabas, te explicamos cómo preparar fácilmente y de manera sencilla, una riquísima gelatina de guayaba. La guayaba posee un alto valor nutricional, sobre todo de vitamina C y es muy recomendada para subir la hemoglobina. Aprovecha las potencialidades de esta fruta.
Para una sabrosa merienda prepara este postre de gelatina de guayaba siguiendo el paso a paso.
Ingredientes
- 8 guayabas
- 21 gramos de gelatina natural (3 sobres de 7 g o 4 láminas)
- 1 litro de leche entera
- Una lata de leche condensada (390 g aprox.)
- 1 lata de leche evaporada (400 g aprox.)
Preparación
1-Lava bien las guayabas con abundante agua.
2-Corta las guayabas por la mitad y saca las semillas con la ayuda de una cuchara.
3-Tritura las guayabas y reserva.
4-Agrega la gelatina poco a poco en forma de lluvia sobre media taza de leche fría.
5-Mezcla levemente y deja que se hidrate durante 5 minutos.
6-Pon a calentar la gelatina hidratada a baño maría dentro de una olla con agua hasta que se disuelva. Retira del fuego y reserva.
7-Calienta el resto de la leche en una olla honda con la leche condensada y la leche evaporada.
8-Retira del fuego cuando comienze a hervir. Añade la gelatina hasta que se disuelva.
9-Deja enfriar un poco y agrega la pulpa de guayaba revuelve bien y deja enfriar.
10-Vacia en los moldes individuales o en uno grande, refrigera por una hora hasta que cuaje como mínimo.
11-Desmolda y decora al gusto.
12-Sirve y disfruta.
Tomado de RECETA VENEZOLANA
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