En esta ocasión quiero presentarte un plato fantástico de crepes de pollo con champiñones, una receta ideal para servir en una comida especial o una fiesta familiar
Esta deliciosa receta de crepes de pollo con champiñones es muy sencilla de hacer y se puede utilizar para momentos especiales debido a su sabor y su apariencia.
Es una receta fácil y económica para tus almuerzos. Las crepes se adaptan tanto a lo dulce como a lo salado y en esta oportunidad realizaremos unas de pollo con champiñones.
Esta receta hará que tus amigos se chupen los dedos y quieran repetir. Además, puedes agregarle verduras o los ingredientes que desees en tu plato.
Prepara estas crepes de pollo con champiñones siguiendo el paso a paso.
Ingredientes
- 1/2 taza de leche (125 ml)
- 5 cucharadas de harina de trigo (65 g)
- 1 huevo (50 g)
- 1/4 de cucharadita de sazonador naturisimo MAGGI® (1 g)
- 2 cucharadas de aceite (28 g)
- 1 pechuga de pollo sin piel y sin hueso cortada cubos medianos (600 g)
- 2 tazas de champiñones cortados en 4 partes cada uno (140 g)
- 1 sobre de base de pollo con champiñones MAGGI® (50 g)
- 1 1/2 tazas de agua (375 ml)
Instrucciones
Paso 1 Prepara masa de los crepes
En un tazón con la ayuda de un batidor, mezcla la harina, el huevo, la leche, el sazonador naturisimo MAGGI® y mezcla hasta integrar bien.
Paso 2 Cocina los crepes
Lleva a fuego bajo una sartén de teflón, vierte una porción de la mezcla formando una capa muy fina, cuando el crepe este levemente dorado voltea, cocina por un minuto más y retira del fuego. Repite el proceso hasta finalizar toda la mezcla.
Paso 3 Prepara el relleno del crepe
En una sartén calienta el aceite a fuego alto por 3 minutos, añade el pollo y sofríe por 5 minutos o hasta que esté bien dorado, adiciona los champiñones y cocina por 2 minutos más. Por último, agrega el sobre de base de pollo con champiñones MAGGI® y el agua, mezcla para integrar bien, deja cocinar hasta que la salsa hierva y espese.
Paso 4 Rellena los crepes
Extiende sobre cada plato un crepe, coloca una porción de relleno de pollo y champiñones en la mitad y cubre hasta arropar bien, así hasta terminar con las crepes y la salsa, todo en partes iguales.
Tomado de RECETAS NESTLE
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