Acompaña tus postres con esta rica crema de chocolate que será una opción saludable para disfrutar de un antojo sin culpa
La crema de chocolate es una rica preparación que suele acompañar a los postres al agregar un delicioso relleno, regularmente se usa como tipo crema pastelera donde podras disfrutar del cacao.
Esta crema puede ser más o menos oscura, blanda o consistente, dependiendo de la proporción de cacao que tenga el chocolate utilizado en su elaboración. Se emplea en la elaboración de recubrimientos de bombones, trufas, tartas, galletas y las pastas de té, o simplemente como relleno.
Así que es momento de que pongas mucha atención y sigas el paso a paso para preparar esta crema de chocolate con tan cinco ingredientes.
Ingredientes
- 200 gramos de avellanas tostadas y trituradas
- 30 gramos de cacao puro en polvo
- 2 cucharaditas de aceite de oliva virgen extra
- 100 ml de leche de almendra
- 6 dátiles sin hueso (opcional)
Preparación
1-Aplastamos los dátiles con ayuda de una cuchara hasta el punto de que estén hechos puré, en un recipiente incorporamos los demás ingredientes y batimos con ayuda de un batidor manual por unos cinco minutos hasta formar una tipo pasta, que la consistencia sea cremosa.
2-Guardamos en un recipiente y sino la vamos a ocupar de forma inmediata la podemos resguardar en el refrigerados. De esta forma tenemos una rica crema de chocolate que además de ser saludable acompañará nuestros postres dándole ese toque tan característico del cacao.
Tomado de GASTROLAB
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