¡Fácil, sin hornear! Anímate a preparar un postre dulce con esta práctica receta de Cheesecake de cajeta y nuez, ideal para compartir en casa o regalar
Consentir a tu familia nunca fue tan fácil y delicioso; prepárales este cheesecake de cajeta y nuez sin horno, que lleva una base de galletas. Tiene una textura cremosa y suave que nadie resistirá.
El cheesecake o también llamado tarta de queso es un postre dulce que consta de una o más capas entre las cuales lleva uno de los ingredientes estelares; el queso, además la mayor parte está elaborada con galletas trituradas para darle una consistencia sólida y con mucho sabor.
Si eres fan de este tipo de postres que además se pueden realizar de una forma muy sencilla desde casa, nosotros te compartimos la receta completa para que puedas disfrutar de un delicioso cheesecake de cajeta y nuez en cuestión de segundos.
Con este postre tampoco tendrás que preocuparte por el proceso para hornearlo ya que será una receta sin horno, así que ha llegado el momento de saber cómo puedes preparar este rico y cremoso cheesecake de cajeta y nuez para compartir en familia un delicioso antojito dulce que va perfecto con una taza de café o té.
Ingredientes:
- 2 paquetes de galletas de canela
- 1 taza de nuez, para la base
- ¾ de taza con mantequilla, derretida
- 4 paquetes (190 g c/u) de queso crema
- 1 taza de crema para batir
- 2 ½ de tazas de cajeta envinada
- 20 gr de grenetina
Preparación
1-Tritura las galletas en un procesador de alimentos o incorporalas en una bolsa de plástico y dale pequeños golpes hasta el punto de que se hagan polvo. También tritura la nuez pero reserva unas piezas que van a servir para decorar.
2-Mezcla con la mantequilla derretida y compacta en un molde con ayuda de una cuchara de forma que quede una cama sólida que será el soporte del postre. Lleva al refrigerador por unos 15 minutos.
3-Hidrata la grenetina en ½ de taza de agua hirviendo, mezcla muy bien para eliminar posibles grumos. Licúa con el queso, agrega la crema para batir y la cajeta, deja moler por un par de segundos hasta obtener una mezcla homogénea.
4-Vierte sobre la base de galleta y lleva al refrigerador por un par de horas hasta que cuaje.
5-Decora con dulce de leche y nueces, corta en rebanadas iguales y ofrece. Disfruta de un rico cheesecake de cajeta y nuez.
Tomado de GASTROLAB
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Que es “cajera”?
Que es “cajeta”?
Expliquen mejor la receta
Cajeta es una variación del Dulce de Leche.
Grenetina , que es ? o sera gelatina
La grenetina es como la gelatina, pero sin sabor. No tiene un sabor específico. Sirve para dar consistencia y textura cremosa o gelatinosa.
Iba a escribir “cajeta”. Que es cajeta?
Hola. Cajeta es otra forma de llamar al famoso Dulce de Leche. En el estado Lara se prepara un dulce de leche de cabra, aderezado con vainilla, canela y ron llamado cajeta.
Hola Eric. Cajeta es una variación larense del Dulce de Leche.