El bizcocho marmolado con cubierta de chocolate no tiene ninguna dificultad resulta muy vistoso cuando tienes invitados en casa
Para hacer este bizcocho marmolado con cubierta de chocolate, preparamos un bizcocho clásico y la masa para un bizcocho de chocolate, y al final los mezclamos, dando ese curioso aspecto de marmolado que le da el nombre a este bizcocho esponjoso y casero.
Si además lo recubres de chocolate como te explicamos en esta receta lo puedes utilizar como una sencilla torta de cumpleaños.
Sigue el paso a paso y prepara este delicioso bizcocho marmolado con cubierta de chocolate y disfruta.
Ingredientes para la masa:
- 225 g de mantequilla o margarina
- 200 g de azúcar
- 1 sobre de 8 g de azúcar de vainilla
- 4 huevos
- 275 g de harina
- 3 cucharaditas rasas de levadura en polvo
- 15 g de cacao en polvo
- 15 g de azúcar
- Leche
- 1 pizca de sal
Para la superficie:
- 200 g de cobertura de chocolate
- Precalentamos el horno a 180ºC
Preparamos la masa de bizcocho normal
1-Engrasa el molde con mantequilla y harina o cacao en polvo.
2-Bate la mantequilla a temperatura ambiente en un bol con el azúcar, el azúcar de vainilla y la pizca de sal.
3-Añade los huevos uno a uno batiendo a máxima potencia medio minuto al menos cada uno.
4-Mezcla la harina junto a la levadura en polvo y la vas añadiendo a la masa, incorpora 5 cucharadas de leche mientras bates. Una vez homogénea la masa echala al molde echando 2/3 de la masa.
Hacemos la masa de bizcocho con cacao
5-A la masa restante le añades los 15 g de cacao en polvo, 15 g de azúcar y 2 cucharadas de leche y bates bien.
6-Añade esta segunda masa con cacao al molde y remueve las dos masas con un tenedor, haciendo espirales para que se cree el efecto marmolado.
Horneamos
1-Hornea durante 55 minutos a 180ºC.
2-Una vez horneado saca del molde y deja enfriar sobre una rejilla.
Cómo decorar tu bizcocho marmolado
Para decorarlo derrite 200 g de chocolate de cobertura al baño María o en el microondas, y con un pincel pinta el bizcocho hasta cubrirlo completamente. En este momento puedes cubrir con bolitas de colores si por ejemplo hay niños o dejarlo así, que también estará delicioso.
¡Esperamos que te salga rico este bizcocho marmolado con cubierta de chocolate!
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Tomado de PEQUERECETAS
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