Esta pasta en salsa de limón es deliciosa y lo mejor de todo es que puedes tenerla lista en pocos minutos
¿Quieres un plato fácil de hacer que no requiere nada de esfuerzo? Entonces te enseñaremos a preparar una deliciosa pasta en salsa de limón que podrás tener lista en minutos, lo mejor de todo es que solamente necesitarás pocos ingredientes para prepararla.
Para esta receta ocuparemos pasta cocida que ya tengamos lista o que hagamos al momento, puedes cocerla de la manera tradicional con agua hirviendo o puedes cocerla también en tu microondas, no te llevará más de unos minutos y el resultado es magnífico.
Sigue el paso a paso y prepara este deliciosa pasta con salsa de limón.
Ingredientes:
- 2 tazas de pasta cocida
- 1 taza de queso ricotta
- 1/2 taza de crema
- 1 1/2 piezas de limón
- Sal y pimienta
Preparación:
1-Comienza colocando tu queso ricotta en un recipiente hondo y apto para el microondas, agrega la ralladura de limón y el jugo de limón, está receta queda mucho mejor si agregas limón amarillo, ya que aporta un toque dulce bastante rico a la mezcla.
2-Después incorpora la crema ácida, un poco de sal y pimienta al gusto, mezcla todo muy bien hasta lograr una salsa uniforme y reserva.
3-Una vez que tengas tu pasta cocida, agrega la salsa, es importante recalcar que puedes preparar este plato con cualquier tipo de pasta que tengas a la mano, no obstante, si usas pasta corta tendrás una mejor textura.
4-Mezcla todo muy bien y lleva a tu microondas por un minuto a máxima potencia, para que todo se integre, al salir acompaña con queso parmesano rallado por encima y un toque de ralladura de limón extra.
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Tomado de GASTROLAB
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