Esta receta de donuts de mango te ayudará a crear un bocado de los que impresionan en un abrir y cerrar de ojos
Esta receta de donuts de mango te ayudará a crear un delicioso bocado. Un buen básico que hará realidad una merienda, desayuno o postre saludable de los que hacen historia.
Si quieres aprovechar al máximo una fruta tan especial como el mango, no lo dudes, conviértelo en un dulce con nombre propio, los donuts. Puedes hacerles una cobertura de chocolate o dejarlos sin nada, de igual forma estarán deliciosos. Atrévete a probar unos deliciosos donuts de mango caseros, están de vicio.
Ingredientes:
- 200 gr mango
- 2 huevos medianos
- 100 gr almendra molida
- 8 gr de levadura
- 15 ml aceite de coco
Preparación:
1-Esta receta se prepara fácilmente y uno de sus secretos es contar con un buen molde para que nos queden perfectos los donuts.
2-El mango deberá ser lo más fresco posible, merece la pena invertir en una fruta de la mejor calidad posible.
3-Precalienta el horno a 180 º.
4-Pela el mango, cortalo en trocitos y ponlo en el vaso de la batidora.
5-Tritura el mango y añade los huevos. Bate bien y agrega la almendra molida.
6-Incorpora el aceite de coco, mezcla todo bien hasta que estén los ingredientes bien integrados.
7-Incorpora la levadura y sigue batiendo hasta que quede sin grumos.
8-Pon la masa en el molde, deja un poco de espacio, teniendo en cuenta que en el horno ganarán un poco de volumen por la levadura.
9-Hornea los donuts durante unos 25 minutos para crear unos deliciosos bizcochitos caseros.
10-Dependiendo de lo grandes que sean los donuts se puede tardar un poco más para conseguir que estén perfectamente horneados.
11-Deja que se enfríen.
12- Puedes agregarle una cobertura de chocolate.
13-Atrévete a probar estos donuts de mango son una auténtica delicia en todos los sentidos, saludables, sin gluten ni azúcar y una base de fruta espectacular.
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Tomado de OK DIARIO