Con la sencilla receta podrás hacer una rica ensalada asiática de pepino
Una ensalada asiática de pepino es un plato sumamente fresco y delicioso que lleva como protagonista a este alimento verde que además de dejar un buen sabor, tiene grandes propiedades que ofrecer, cuenta con increíbles vitaminas y minerales que seguramente serán de provecho para el cuerpo.
En esta ocasión el chef Israel Aretxiga (@israelaretxiga) compartió la rica receta para hacer una ensalada a base de pepino y tener una opción de sabor que se puede recrear con muy pocos ingredientes y seguir un par de pasos sumamente sencillos.
Con la siguiente receta disfrutarás de una deliciosa ensalada asiática de pepino, plato perfecto para saborear algo ligero y sumamente refrescante que no te complicará en la cocina. Toma nota de todo lo que necesitas para preparar esta fresca opción culinaria.
Ingredientes:
- 4 pepinos
- 2 dientes de ajo, finamente picados
- 1 cda de vinagre negro chino
- 1 cda de salsa de soja
- 1 cdita de azúcar
- 1 cdita de copos de chile
Preparación:
1-Corta los pepinos por la mitad, y posteriormente corta por la mitad a lo largo cada trozo resultante.
2-De cada pepino obtendrás cuatro tiras grandes, las cuales debes cortar en trozos.
3-Mezcla todos los ingredientes y reserva durante una noche en el refrigerador cubriendo la preparación con papel film, esto se hace para que todos los alimentos tomen sabor.
4-Una vez pasado ese tiempo, podrás disfrutar de una deliciosa ensalada con la receta ¡buen provecho!.
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Tomado de GASTROLAB