Con solo 4 ingredientes podrás disfrutar de estos ricos plátanos flameados con tequila ¡te encantarán!
Esta receta de plátanos flameados con tequila dejará a todos con la boca abierta. Este postre suele ofrecerse en restaurantes, en donde se prepara directo en la mesa, usualmente con plátano tabasco y tequila o brandy. Te recomendamos esta versión con plátano maduro y un toque de tequila. Lo mejor de todo es que es un plato exquisito y fácil de preparar.
Este postre como su nombre lo dice, flamea la fruta al fuego ardiente con un poco de azúcar, obteniendo como resultado un caramelo que lleva ese ligero toque a alcohol que vale la pena probar.
Con la siguiente receta podrás preparar unos deliciosos plátanos flameados con tequila y ofrecer un rico antojito dulce con ese ligero toque de “piquete” dentro de su pulpa. Sigue el paso a paso y disfruta de este delicioso postre.
Ingredientes:
3 plátanos maduros
½ taza de azúcar
2 bolas de helado de vainilla
1 caballito de tequila
Preparación:
Quita las cáscaras de los plátanos y corta en láminas.
En una sartén caliente derrite el azúcar; cuando comience a dorarse acomoda los plátanos, dóralos de un lado y voltea, añade el tequila y flamea, realiza este paso con mucho cuidado.
Coloca unas láminas de plátano en cada plato y decora con bolas de helado de vainilla.
Disfruta de unos ricos plátanos flameados con tequila para despedir el mes patrio.
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Tomado de GASTROLAB