Con esta receta podrás preparar unos ricos brownies de cambur
Cuántas veces no se tiran esas piezas de cambur maduro al creer que ya no se pueden disfrutar en ricas recetas o su consistencia ya no se apetece para disfrutarlas a mordidas. Para convertir esa fruta con un grado de maduración alto en una exquisita preparación solo tendrás que poner manos a la obra y preparar unos brownies de cambur.
Te comparto una rica receta de brownies de cambur para aprovechar esas piezas de fruta madura en un rico antojito casero que se puede compartir con toda la familia.
Con la siguiente receta sabrás la lista de ingredientes que necesitas y el paso que tienes que hacer para poder preparar unos ricos brownies de cambur, perfectos en las tardes de antojo en compañía de una buena taza de café chocolate o tu bebida caliente favorita.
Ingredientes:
- 250 gr de cambur maduro
- 3 huevos
- 50 gr de mantequilla
- Esencia de vainilla al gusto
- 60 gr de azúcar
- ½ cdita de polvo para hornear
- 50 gr de cocoa
- 50 gr de harina todo uso
- ½ taza de nueces troceadas
- 1 pizca de sal
Preparación:
1-Comienza machacando los cambures hasta obtener un puré, a este añádele los huevos y bate hasta que estén integrados.
2-Derrite la mantequilla y una vez líquida agrégala a la mezcla anterior junto con la vainilla y el azúcar. En un recipiente aparte mezcla la harina junto con la cocoa, la sal y el polvo para hornear, cierne todo junto.
3-Cuando tengas lista la porción de ingredientes secos, mezcla con la preparación inicial hasta lograr una masa densa y uniforme, incorpora las nueces picadas y después lleva toda la mezcla a un molde previamente engrasado, coloca rebanadas de cambur por encima y hornea 180° C por 30 minutos, deja enfriar por completo y disfruta de unos deliciosos brownies de cambur maduro ¡te encantarán!
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Tomado de GASTROLAB