Martes 11 de octubre de 2022 · Día 284 de los 365 del calendario · Quedan 81 días para finalizar el año ·
Conoce los acontecimientos más destacados en nuestras Efemérides 11 de octubre de 2022
· Efemérides 11 de octubre | Día Internacional del Dulce de Leche ·
El 11 de octubre es un día muy especial, dedicado a uno de los productos lácteos más deliciosos y preferidos a nivel mundial. Se celebra el Día Internacional del Dulce de Leche, una verdadera dulzura en el paladar
¿Cómo surgió?
Esta efeméride se creó en el año 1998, por iniciativa del Centro Argentino de Promoción del Dulce de Leche y Afines, con la finalidad de reconocer a este delicioso manjar como Patrimonio Cultural Alimentario y Gastronómico en varios países como Argentina y Uruguay, registrando un elevado consumo de este producto alimenticio.
El dulce de leche: divino manjar
El Dulce de Leche es un producto alimenticio que se prepara mediante la cocción de la leche con azúcar a altas temperaturas durante varias horas, hasta que la leche se evapora y el azúcar se caramelice. Se utiliza como cobertura de postres, para untar o jaspear.
En lo concerniente a sus orígenes se indican varias versiones. Una de ellas se remonta al siglo VI, dado que algunos historiadores estiman que en el sudeste asiático, específicamente Indonesia, se preparaba este manjar. Cuando las islas aledañas de este país sucumbieron al dominio español en el siglo XVI se introdujo este alimento en América.
Forma parte de las tradiciones gastronómicas y alimenticias emblemáticas a nivel mundial, siendo el cuarto producto lácteo que más se consume en algunos países del mundo (especialmente en Argentina) luego de la leche, el queso y el yogurt.
El dulce de leche es ampliamente utilizado en la industria de la pastelería y la confitería. Existen muchas opciones para disfrutar de este producto alimenticio, debido a su gran versatilidad en la preparación de tartas, postres y helados. O simplemente puedes comerlo con una cuchara, untarlo en pan, panqueques, gofres y galletas.
El dulce de leche tiene varias denominaciones. Conoce algunas de ellas:
- Arequipe (Venezuela, Guatemala y Colombia)
- Bienmesabe (Panamá)
- Fanguito (Cuba)
- Dulce de Cajeta (México)
- Manjar (Chile)
- Manjar Blanco (Perú)
- Queso de Urrao (Bolivia)
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Efemérides 11 de octubre – Acontecimientos destacados a nivel nacional
1816: se desarrolla la Batalla de El Yagual
1872: el presidente Antonio Guzmán Blanco crea la Gaceta Oficial de Venezuela.
1875: nace en Miranda, estado Carabobo, el historiador Carlos Brandt (f. 1964).
1914: nace en Carora, estado Lara, el poeta Luis Beltrán Guerrero (f. 1997).
1924: nace en Puerto Cabello, estado Carabobo, la poeta y dramaturga y Ida Gramcko (f. 1994)
1952: nace en Valencia el torero Bernardo Valencia (f. 2011).
1952: nace en Altagracia de Orituco, estado Guárico, la actriz Altagracia Sarmiento (f. 1995).
1956: nace en Bogotá, Marisa Pineda, nuestra Miss Venezuela 1975.
1974: se inaugura el Aeropuerto Internacional del Caribe Santiago Mariño en la isla de Margarita.
1980: el médico venezolano Baruj Benacerraf gana el Premio Nobel de Medicina.
2011: se realiza el 58° Miss Venezuela y gana la guayanesa Irene Esser.
2011: la Vinotinto gana en un histórico partido a Argentina comandada por Lionel Messi.
Efemérides 11 de octubre – Acontecimientos destacados a nivel internacional
1852: en Australia se inaugura la Universidad de Sídney, la universidad más antigua de ese país.
2020: en Francia, Rafael Nadal ganó el torneo de Roland Garros en medio de la pandemia de CoVid-19. Con esta victoria alcanzó a Roger Federer en títulos de Grand Slam.
Conmemoraciones o Celebraciones a nivel mundial:
- Día Internacional contra el Fracking.
- En muchos países se conmemora el Día Mundial del Dulce de Leche
- Desde el 2018 es el Día Mundial de la Carretera.
- Proclamado por la Organización de las Naciones Unidas desde 2012 es el Día internacional de la Niña.
Celebraciones particulares en algunos países:
- Argentina: Día del Dulce de Leche
- Bolivia: Día de la Mujer Boliviana
- Colombia: Día Nacional por la Dignidad de las Víctimas del Genocidio contra la Unión Patriótica (UP)
- Estados Unidos: Día Conmemorativo del General Pułaski
- Macedonia del Norte: Día de la Revolución
- Sudáfrica: Día de la Solidaridad con los Presos Políticos de Sudáfrica
Santoral Católico
Santos (as)
- Anastasio de Schemaris
- Bruno de Lotaringia
- Cánico de Irlanda
- Felipe (diácono)
- Fermín de Uzés
- Gaudencio o Radzim
- Gumaro de Lierre
- Juan XXIII (papa)
- María Soledad Torres Acosta
- Meinardo de Riga
- Pedro Le Tuy
- Santino de Verdún
- Sármata de Tebaida
Beatos (as)
- Ángel Ramos Velázquez
- Jacobo de Ulma Griesinger
- María de Jesús d’Oultremont
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Audio: Efemérides 11 de octubre de 2022
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