Esta receta de mug cake de zanahoria se prepara en sólo 5 minutos, solo necesitas contar con los ingredientes adecuados para conseguir una tarta ideal
Esta receta de mug cake de zanahoria se prepara en sólo 5 minutos, solo necesitas contar con los ingredientes adecuados para conseguir una tarta ideal para dos. Una noche romántica, un capricho saludable con muy buenas sensaciones, todo es posible con una receta que recrea en una taza una exquisita tarta de zanahoria.
Un postre dulce con el toque de zanahoria es siempre una buena opción. Vamos a cocinar un bizcochito de lujo, ideal para dos, en un abrir y cerrar de ojos. Atrévete a probar el mejor mug cake de zanahoria en pocos minutos.
Ingredientes:
- 1 huevo
- 1 cda queso batido o yogur
- 1 cdita endulzante (eritritol)
- 1 zanahoria pequeña rallada
- 1/2 cdita canela
- 2 cdas harina de espelta integral (u otra)
- 1/2 cdita levadura
- Nueces (opcional)
- 1 cda queso de untar
- 1 cda queso batido
- 1/2 cdita endulzante
- Vainilla
Preparación:
1-Este mug cake no tiene complicación alguna, es el dulce ideal para poder disfrutarse de forma individual o en pareja.
2-Dependiendo de la forma en la que coloques los topping puedes conseguir un acabado espectacular.
3-En una taza que puedas usar también de molde, para poder desmoldarse, nos quedará un postre espectacular.
4-Pela la zanahoria y rallala, este ingrediente será la base del bizcocho, le dará el sabor y el color.
5-En una taza bate un huevo, será la base de este mug cake, los ingredientes es para uno, puedes hacer un mug más grande para dos, doblando la base.
6-Incorpora el edulcorante al gusto, la zanahoria ya es dulce y al incorporar canela quizás no necesita demasiado azúcar.
7-Pon el yogur natural y la canela, deja que todos los ingredientes se fusionen para dar lugar a una base espectacular.
8-Agrega la harina integral y la levadura, antes de poner la zanahoria rallada que será la protagonista de esta receta.
9-Mezcla bien antes de colocar en el microondas a máxima potencia durante unos 2 minutos. Repite la operación si no está del todo terminado el bizcocho.
10-Para decorar usa queso fresco y unas nueces con un toque de vainilla para darle sabor y alegría.
11-Solo queda esperar a que se enfríe un poco, desmolda y decora este mug cake que hará las delicias de toda la familia.
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Fuente OK DIARIO