Aunque existen varias formas para prepararla, el licuado de avena con canela, puede convertirse en el desayuno ideal para tomar todos los días por sus grandes aportes nutricionales
El colesterol es una sustancia que se encuentra en la sangre, que el cuerpo la necesita con el objetivo de formar células sanas, pero los expertos advierten los riesgos que se corre al tener altos niveles de colesterol, pues puede aparecer una enfermedad cardíaca. Así que, para prevenirlo te traemos este licuado de avena con canela.
Cuando hay colesterol alto, es posible que se formen depósitos grasos en los vasos sanguíneos. Con el paso del tiempo, estos depósitos crecen y es más difícil que fluya suficiente sangre a través de las arterias.
En algunos casos, esos depósitos pueden romperse de repente, lo que genera un coágulo que causa un ataque cardíaco o un accidente cerebrovascular, así lo explican en el portal de la institución médica Mayo Clinic.
Varios especialistas, a lo largo de los años, han recomendado el consumo de avena para el colesterol, ya que contiene fibra soluble, la cual reduce el colesterol de lipoproteína de baja densidad (LDL), el llamado colesterol malo.
En concreto, este cereal tiene un contenido nutritivo donde destacan proteínas, vitaminas, grasas no saturadas, fibra y minerales. También, contiene potasio, sodio, hierro, magnesio, calcio, zinc, cobre, fósforo y vitaminas B1, B2, B3, B6 y E, según el portal Mejor con Salud.
Según la Universidad Nacional Autónoma de México (Unam), las hojuelas de avena tienen un efecto antihipercolesterolémico; es decir, que elimina el colesterol de la sangre (limpia la grasa que se acumula en las paredes de las arterias).
Además de la fibra, tiene un efecto saciante lo que hace que las personas tengan menos ansiedad por comer, que en muchos casos, lleva a ingerir demasiadas calorías que harían subir el colesterol en el organismo.
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (Efsa, European Food Safety Authority) de la Unión Europea aceptó cuatro declaraciones de propiedades saludables de la avena, entre las que se destacan la reducción de colesterol, evitar el aumento de azúcar en la sangre y ayudar a regular el tracto intestinal.
Beneficios de la avena para reducir el colesterol malo
La Clínica Mayo realizó un estudio donde explica los beneficios de la avena para reducir el llamado colesterol malo:
- La avena contiene fibra soluble, que es rica en lipoproteína y permite reducir la densidad del LDL (colesterol malo).
- Dicha fibra es la misma que se encuentra en las manzanas, que son unas aliadas ideales para reducir el colesterol.
- No todos los alimentos que contengan avena van a ayudar a reducir el colesterol. Por ejemplo, las galletas de avena que, en lugar de ayudar, pueden perjudicar debido al azúcar que contienen.
Licuado de avena con canela
Lo primero que debes hacer es lavar la avena o enguajarla en una taza de agua tibia entre ocho y 24 horas en un tazón. Sin embargo, si vas a cocinarla no es necesario seguir este paso previo. Una vez pasado el tiempo puedes seguir con el licuado de avena con canela, que podrás tomar todos los días, estos son los ingredientes:
- 3 vasos de leche
- 1 taza de hojuelas de avena
- Miel al gusto
- 1 cucharada anela
Preparación:
1-Vierte la avena en la licuadora junto con la leche y espera a que se incorporen hasta lograr la consistencia deseada.
2-Incorpora la miel para endulzar mientras se licua.
3-Al servir el licuado, agrega la canela en polvo.
Tenemos mucho más para ti. Únete a Curadas haciendo clic en este enlace
Fuente SEMANA
Pero si se deja remojando de 8 a 24 horas, cuando se valla a licuar con la leche hay que cambiar el agua o se usa con la misma agua que se dejó remojando?