Ingredientes:
.Carne de cerdo o carne de vaca (carne+hueso)
.Papas
.Repollo
.Tomate o pasta de tomate
.Pimienta dulce
.Zanahoria
.Cebolla
.Laurel
.Sal
Preparación:
Primeramente, en una cacerola cocinar el caldo de carne de cerdo o carne de vaca(carne+hueso) por 1-1,5 horas, luego añadir sal y la hoja de laurel.
Seguidamente, calentar en un sartén cebolla, zanahoria y pimiento dulce, después, añadir tomate o un poco pasta de tomate.
Lugo, añadir al caldo papas y el repollo cortados finamente.
Por último, cuando las verduras del sartén estén casi listas, añadir todos los ingredientes al caldo y cocinar por unos 5 minutos más.
A degustar y buen provecho!
Receta Cortesía: Elena Barkova
Publicación: Lcdo. Jhoan Gutiérrez Terán
Prefiero la ucraniana, es más sabrosa y da la impresión de ojos claros
Esa sopa rusa la receta es fea, mejor el zancocho nuestro