La legendaria pasta penne Pomodoro no sólo es el plato típico italiano más famoso del mundo, sino también su inolvidable sabor
Aunque su origen no está del todo claro, la pasta es uno de los platos más deliciosos que puedes probar en formas, sabores y con condimentos diversos. Por eso en esta ocasión te traemos una deliciosa pasta penne Pomodoro.
¿Sabes de qué está hecha la pasta? El trigo es uno de los granos más importantes en la gastronomía y el ingrediente principal para preparar este alimento en su variedad cristalino. Este plato tiene varias presentaciones, desde los macarrones, espaguetis, raviolis, tortellinis, tallarines, entre otros.
También hay pastas de diferentes formas, cuadradas, en tubos, cuerdas o espirales y las puedes acompañar de diferentes tipos de salsas y condimentos como: camarones, champiñones, queso, carne y más.
Para prepararla no necesitas ser un cocinero experto, y es que puedes encontrar todos los ingredientes en el super. Además, el consumo de pasta tiene grandes beneficios, pues al estar hecha de trigo aporta los cinco elementos esenciales para nuestro cuerpo: proteína, grasas, minerales, vitaminas y carbohidratos.
Ingredientes:
- 200g de pasta penne cocida
- 1 k de tomate guaje
- Hojas de albahaca al gusto
- Hierbas provenzal al gusto
- Sal y pimienta
- 200g de queso panela en cubos pequeños
- ¼ de cebolla blanca picada finamente
- 1 cda de ajo confitado
- 1 frasco grande
- Aceite en cantidad necesaria
- Sal y pimienta al gusto
Procedimiento:
1-Coloca en un sartén caliente aceite y sofríe la cebolla y el ajo.
2-Añade los tomates picados y saltealos.
3-Sazona con sal y pimienta al gusto y un toque de hierbas provenzal.
4-Reserva.
5-Sella los cubos de queso panela hasta que doren un poco y reserva.
6-Acomoda en el frasco empezando por la pasta, seguido de la salsa y terminamos con los cubitos de queso dorado.
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Fuente GASTROLAB