¿Te gustan las ensaladas caseras llenas de colores? Pues entonces nada mejor que una ensalada casera de Rubik
La ensalada casera de Rubik es un plato contemporáneo que desafía la física. Esta es una de esas recetas producto del ingenio de quienes desarrollan el arte culinario gourmet. Aunque su elaboración es simple, complace el paladar de los amantes del cubo de Rubik, quienes admiran el desafío a la física que supone su presentación. Esta, como muchas ensaladas tiene como ingrediente principal al tomate por su llamativo color. En la actualidad, este plato se ha convertido en un desafío para los cocineros expertos, empeñados en combinar ingredientes que permitan aumentar la altura del rompecabezas, así como su textura y sabor. Lo mejor de todo es que se trata de un plato muy sencillo para elaborar en casa.
Esta receta de ensalada casera de Rubik requiere esmero. Aun así, es fácil de elaborar y muy económica. Lo desafiante de su presentación es lograr que los cubos de vegetales se mantengan en su posición sin desmoronarse. Para lograr esto se recomienda utilizar tomates maduros, pero firmes y otras verduras o frutas que tengan la misma consistencia. Con todo ello, el detalle más importante es cortar los dados de vegetales del mismo tamaño. A continuación, te explicamos cómo elaborar esta ensalada.
Ingredientes:
Para el cubo
- Melón
- Tomate
- Pepino
- 30 gramos de queso feta
Para la vinagreta
- 5 hojas de menta
- 15 mililitros de zumo de limón
- 15 mililitros de aceite de oliva
- Sal y pimienta recién molida
Preparación:
1-Corta el tomate, el melón, el queso feta y el pepino en dados medianos del mismo tamaño.
2-Coloca los dados de los alimentos sobre un plato, intercalando los ingredientes para reproducir un cubo rubik.
3-Realiza tres niveles con los dados de verduras y frutas, uno encima del otro, de manera que no coincidan sus colores.
4-Verte el aceite, el zumo de limón, la sal y la pimienta en un bol.
5-Bate la preparación con una varilla rápidamente para elaborar la vinagreta.
6-Baña el cubo rubik de vegetales con la vinagreta.
7-Decora con hojas de menta.
8-Sirve.
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Fuente OK DIARIO