Esta deliciosa receta de crepes sin gluten es muy sencilla y puedes comerlas en la mañana, en la tarde o en la noche
Las crepes son tortillas realizadas habitualmente con harina y otros ingredientes, que se elaboran en una sartén livianamente engrasada con mantequilla y que son ideales para rellenarse de ingredientes dulces o salados. Esta receta de crepes sin gluten es rica y muy fácil de preparar.
Estas crepes, al no elaborarse con harina pueden ser consumidas por cualquier persona, incluso aquellas que tenga algún tipo de intolerancia al gluten. El resultado es una tortilla flexible que podrás rellenar de tus ingredientes al gusto.
Ingredientes:
- 2 huevos
- 110 g harina de arroz o harina de coco *tu mix favorito que sea gluten free / ejemplo: avena sin gluten.
- 300 ml de leche o bebida vegetal -tu favorita- sin azúcar.
- 1 cdita de vainilla
- 1-3 cdas de endulzante para la masa -opcionales / endulza a tu gusto.
Sigue el paso a paso que te ofrece el video y preparatus ricas crepes sin gluten
Puedes guardar la mezcla en la nevera hasta por 3 días o los crepes ya cocinados hasta por 8 días. Ideal para comerlos solo, con frutas, mermeladas, chocolate fundido o incluso para comerlos en preparaciones saladas.
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