Lo bueno de los tacos de bistec es que los puedes acompañar con casi cualquier guarnición y para nada pierden su sabor
Siempre es complicado saber qué es lo que vamos a hacer de comer y por tal razón cuando no tenemos mucha idea, sacamos la vieja confiable, como los tacos de bistec y todos comemos muy a gusto. Por eso queremos compartir contigo una receta para preparar este delicioso plato a la hora de la comida.
Hacer tacos de bistec es muy sencillo y te saca de apuros. La verdad es que es una receta donde con poco, puedes hacer mucho. Los ingredientes son bastante básicos y seguro los puedes encontrar en tu casa o en cualquier mercado.
Los taquitos los puedes acompañar con casi cualquier guarnición. Los frijoles, arroz y nopales son de las mejores, pero lo que siempre les da un plus, definitivamente son las cebollas sofritas o caramelizadas, que le dan un toque especial a la carne.
Ingredientes:
- 500 gramos de bistec de res cortado en tiras
- 1 cebolla mediana cortada en juliana
- 1 tomate cortado en cubos pequeños
- 2 dientes de ajo picados
- 1/2 taza de cilantro fresco picado
- 2 chiles jalapeños finamente picados
- 1/4 taza de jugo de limón
- 1/4 taza de aceite vegetal
- Sal y pimienta al gusto
- Tortillas de maíz
Preparación:
1-En una sartén grande, calienta el aceite a fuego medio-alto.
2-Agrega el bistec y sazona con sal y pimienta. Cocina por unos 5 minutos hasta que esté dorado.
3-Luego agrega la cebolla y el ajo a la sartén y cocina por otros 3-4 minutos hasta que la cebolla esté tierna.
4-Agrega el tomate y los chiles jalapeños y cocina por otros 2 minutos.
5-Añade el jugo de limón, el cilantro y mezcla bien.
6-Sirve el bistec en tortillas de maíz ¡y listo!
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Fuente GASTROLAB