Así puedes preparar esta deliciosa ensalada de naranja, una opción saludable y fantástica para la cena
Llega el calor y apetece algo fresquito y dulce. Nuestra propuesta es una ensalada de naranja.
La naranja se ha destacado por ser uno de los cítricos más importantes que tenemos, no solo por su extraordinario sabor, también por el gran beneficio nutricional que puede llegar a tener en la salud. Citrus Sinensis pertenece a la familia de las Rutáceas y originaria de China consiguió expandirse a Europa durante la época de las cruzadas y fue difundida por los persas y los árabes.
Más tarde consiguió implantarse en Andalucía, Sicilia y España, principalmente en la región de Valencia, lugar desde donde consiguió extenderse por el resto de Europa. Por supuesto, no hace falta decir que llegaría a nuestro país con la llegada de los conquistadores. A partir de ese momento se ha convertido en uno de los cítricos más importantes en nuestro país.
Hoy en día se reconoce por el alto contenido de vitamina C mismo que ayudará, principalmente, en esta temporada de locura y cambios de clima a elevar nuestras defensas y protegernos de las enfermedades respiratorias.
Pensando en todo ello, te dejamos esta sencilla receta para que puedas aprovecharla en una deliciosa ensalada. Sigue el paso a paso y disfruta este delicioso plato.
Ingredientes:
- 1 pimiento rojo (cortado en tiras)
- 1 naranja (en gajos)
- 1 taza de lechuga (perfectamente lavada)
- 1 cda de mostaza
- 1 tza de rábano (en rodajas)
- 3 cdas de vinagre
- 1/4 de taza de mermelada
Preparación:
1-Lleva todos los ingredientes a un bowl.
2-Remueve perfectamente.
3-Para el aderezo mezcla en un recipiente la mostaza, el vinagre y la mermelada.
4-Baña tu ensalada y listo.
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Fuente GASTROLAB