Estas brochetas de camarón tienen un toque fresco y picante que los hacen perfectos para la hora de la comida
Los fines de semana son los días perfectos para comer pescados y mariscos, y esta vez te enseñaremos a elaborar unas ricas brochetas de camarón, rápidas y fáciles, que resultan el plato perfecto para la hora de la comida, refrescantes, sencillas y muy sabrosas, la receta ideal para los días de calor.
Para esta receta puedes preparar tus camarones y asarlos a la plancha o a la parrilla, ambas opciones son muy buenas, solamente asegúrate de utilizar palillos para brochetas previamente humedecidos, para que al colocarlos al calor no se quemen. Sí las haces en un sartén, procura utilizar uno de gran tamaño para que puedas colocar las brochetas fácilmente y que los camarones se cocinen de manera uniforme.
Sigue el paso a paso y prepara este delicioso plato de brochetas de camarón.
Ingredientes:
- 500 gramos de camarones
- 100 gramos de mantequilla
- 1 Limón
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de cilantro
- 1/2 cucharada de hojuelas de chile
- Sal
Preparación:
1-Limpia los camarones, retira la piel, la tripa del lomo y la cabeza.
2-Para el marinado, pica finamente el ajo y el cilantro, derrite mantequilla y agrégala, también el jugo de limón, sal y las hojuelas de chile, revuelve y reserva.
3-Para las brochetas inserta un camarón por la parte más delgada y después por la parte gruesa, repite el proceso hasta juntar tres camarones por cada brocheta.
4-Unta con ayuda de una brocha el marinado a las brochetas, colócalas sobre la parrilla y cocina, vuelve a pintar con la salsa, cuando estén dorados retira y sirve.
¿Te gustó el artículo? Tenemos mucho más para ti. Únete a Curadas haciendo clic en este enlace
Fuente GASTROLAB