Disfruta de una deliciosa versión del bizcocho de chocolate para el fin de semana de manera rápida y fácil
El bizcocho de chocolate se ha colocado como uno de nuestros postres favoritos y llegado el fin de semana se hace mucho más presente entre nuestros antojos. Aunque algunas veces nos gusta romper un poco la dieta, sabemos que no siempre es lo idea y justamente por ello, hoy queremos dejarte una opción saludable en la que no usaremos una harina tradicional, pues tendremos como elemento principal el coco.
La harina de coco ha tomado gran relevancia entre nuestras recetas, no solo por lo rica que es, también por los beneficios que puede llegar a tener. Al contener fibra, será ideal para prevenir el estreñimiento y perfecta para la salud intestinal al presentar un efecto probiótico.
Puede ser una gran opción para absorción líquida y por su alto contenido de selenio, un oligoelemento que será perfecto para reducir la producción de radicales libres. Por todo esto queremos dejarte la receta de bizcocho de chocolate, una gran opción para esos días de antojo.
Sigue el paso a paso y prepara este sabroso postre para que disfrute toda la familia.
Ingredientes:
- 1 huevo
- 1 cda de harina de coco + 1/2 cucharada
- 2 cdas de endulzante
- 1 cda de cocoa
- 1 cda de aceite de coco
- 5 cdas de crema de coco
- 1 cdita de polvo para hornear
- Extracto de vainilla
Preparación:
1-Mezcla todos los ingredientes.
2-Remueve perfectamente hasta obtener una consistencia homogénea.
3-Lleva por 2 minutos al microondas.
4-Y listo, retira del microondas.
5-Saca del recipiente y coloca en un plato.
6-Puedes cubrir con yogur griego o crema de avellana baja en calorías o crema de maní al gusto.
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Fuente GASTROLAB