Si quieres una receta fácil, rápida y que te refresque para la hora de la comida, esta sopa fría con atún es perfecta para ti
Con la racha de calor típica de estos días es muy difícil que quieras cocinar y comer platos abundantes y calientes para la hora de la comida, por eso esta vez te traemos una receta muy refrescante, ligera y fría, que estamos seguros te va a encantar. Se trata de una sopa fría con atún que le pondrá ese toque especial a tu tarde sin mucho esfuerzo y sobre todo con un sabor increíble, lo mejor de todo es que prepararla es muy sencillo, solo sigue esta sencilla receta.
Para esta receta utilizaremos pasta corta, puedes utilizar cualquier variedad de pasta que tengas a la mano pero te recomendamos aquellas formas que no sean demasiado largas ya que se complementan mejor con el resto de ingredientes y generalmente son más fáciles de cocinar, además también haremos uso de vegetales enlatados, que puedes sustituir fácilmente por elementos crudos que cocines tu mismo en casa.
Sigue el paso a paso y disfruta de este rico plato con tu familia.
Ingredientes:
- 200 gramos de pasta corta seca
- 2 latas de atún en agua
- 1 taza de guisantes enlatados
- 1 taza de mayonesa
- 1 taza de crema
- Sal y pimienta
Preparación:
1-Coloca suficiente agua en una olla y lleva a fuego medio.
2-Una vez que comience a hervir, agrega la pasta y cocina por 8 minutos.
3-Después de este tiempo cuela la pasta y deja enfriar.
4-Una vez que la pasta esté fría mezcla con la mayonesa, la crema, el atún drenado y los guisantes cocidos.
5-Sazona con un poco de sal, pimienta y disfruta.
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Fuente GASTROLAB