Así puedes preparar esta deliciosa versión de bizcocho con yogur y fresa para cualquier día de la semana
El bizcocho es uno de los pastelitos más populares al rededor del mundo y México no ha sido la excepción como país que adora este esponjoso postre. Muchas son las variedades que podemos disfrutar de él, incluso aquellas que son sumamente saludables. Sin embargo, hoy queremos regresar a lo clásico con esta versión de bizcocho de yogur y fresa.
El yogur se ha destacado como una de las mejores opciones para la salud, gracias a las proteínas útiles con las que cuenta y que para el organismo resultan ser sumamente buenas. Es mucho más digerible que la leche y es muy rico en vitaminas del grupo B y A, además de ser una fuente excelente de minerales como calcio, fósforo y magnesio.
Por todo esto y más, será perfecto para disfrutarse en un delicioso bizcocho, el cual vendrá acompañado también de otro gran elemento como lo es la fresa y que, seguramente, se convertirá en uno de tus favoritos.
Ingredientes:
- 1 yogur de fresa
- 125g de aceite
- 250g de azúcar
- 375g de harina
- 3 huevos
- 1 cdita de levadura química
- Mermelada de fresa
Preparación:
1-En un bol bate los huevos con el azúcar.
2-Agrega el aceite y el yogur. Remueve perfectamente.
3-Añade la harina y la levadura.
4-Remueve hasta obtener una sola consistencia.
5-Pasa a un molde previamente engrasado y con papel vegetal. Esta parte será muy importante porque repartirás la mezcla en varias porciones y conforme las capas agrega un poco de mermelada de fresa para darle un toque mucho más profesional.
6-Llevaremos al horno a 180ºC por 35-40 minutos.
7-Y listo, ya puedes disfrutar de un delicioso bizcocho de yogur de fresa para cualquier día de la semana.
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Fuente GASTROLAB