Pollo a la brasa, la receta que necesitas para un delicioso almuerzo en familia
Las parrillas, son de los protagonistas en estos días y muchos son los platos que se pueden disfrutar en este tiempo entre los que se encuentran el tradicional perro caliente (hot dogs), las famosas hamburguesa, la carne asada y el tradicional y popular pollo a la brasa.
Aunque no estamos muy seguros del nacimiento de esta tradicional comida, si estamos conscientes de que muchos son los ciudadanos que gustan de prepararlo y hoy queremos dejarte una de las recetas más populares para que te reúnas con toda tu familia.
Sigue el paso a paso y prepara un sabroso pollo a la brasa y disfruta con tu familia y amigos.
Ingredientes:
- 1 pollo
- 2 limones
- 4 papas
- 1 lata de maíz mayonesa
- Queso rallado
- 1 cubo de sazonador de pollo
- Aceite de oliva
- Sazonador de hierbas
- Ajo en polvo
- Pimienta negra molida
- Sal
Preparación:
1-Parte el pollo por la parte del lomo, estíralo y dejalo casi plano para condimentarlo con sal y pimienta al gusto.
2-Exprime los limones en un recipiente, el cubo, aceite de oliva, hierbas, ajo y pimienta. Remueve perfectamente y cuando lo tengas con ayuda de una brocha unta el pollo por ambos lados.
3-Lava las papas con todo y cáscara envuelve en papel aluminio.
4-Pre calienta la parrilla, pon el pollo con la piel hacia arriba y deja cocinar por unos 35 minutos. Puedes pintar constantemente con el mismo caldo del pollo que te ha sobrado tantas veces lo desees.
5-Las papas ponlas en la parrilla para dejar que se cocinen. Recuerda girar constantemente.
6-Pasado el tiempo retira y listo. Ya tienes tu pollo a la brasa.
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Fuente GASTROLAB