Prepara una deliciosa versión de la pico de gallo con esta simple y sencilla receta para disfrutar con cualquier plato
Las salsas son ingredientes que resaltan los sabores de muchos platos mexicanos. Algunas pueden tener forma mucho más liquida que otras, pero al final tiene el mismo propósito. Una de las que ha tomado gran popularidad, sin duda, esa ha sido la famosa y clásica pico de gallo.
¿Qué es la salsa de pico de gallo?
Esta salsa, también considerada una guarnición, se ha destacado como una de las variedades más especiales dentro de la gastronomía mexicana. Por lo regular se prepara a base de tomate, cebolla, cilantro y chile jalapeño o serrano. En algunas ocasiones, las personas enaltecen su sabor con un toque extra de ingredientes como aguacate, queso, limón y especias.
Ingredientes:
- 4 tomates
- 1 cebolla (finamente picada)
- 3 ramas de cilantro (finamente picado)
- 1-2 chiles serranos (finamente picado)
- Jugo de 2-3 limones
- Sal (al gusto)
Preparación:
1-Corta los tomates, en caso de hacer una porción para más personas puedes utilizar más tomates, también puedes quitar las semillas, hay mucha gente a la que no le gustan.
2-Agrega el resto de los ingredientes.
3-Remueve perfectamente y comprueba el sabor.
4-Dato: podrás agregarle aguacate si también te parece.
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Fuente GASTROLAB
Esta versión básica del Pico de Gallo» es la mejor..!!
..y sí le agregas aguacate, queda insuperable.