Aprende y prepara este delicioso plato de brócoli gratinado para tu menú de hoy, no dejes de probarla
Si existe un vegetal que va muy bien con el queso ese es el brócoli, la combinación de estos dos ingredientes crea uno de los acompañamientos más sabrosos que puedes colocar en cualquier plato que hayas cocinado para hoy y es justo la receta que te enseñaremos a preparar esta vez, así que alista tus ingredientes y disfruta de este rico brócoli gratinado que se prepara de forma fácil y rápida.
Qué queso usar
Para el queso de la receta asegúrate de usar una variedad que se derrita muy bien y de preferencia que pueda quedar dorado como el queso mozzarella que utilizaremos en esta ocasión, si no tienes esta variedad a la mano puedes utilizar otros tipos de queso como el edam, el Oaxaca e incluso el parmesano, pero ten en cuenta que algunos de estos tipos de queso no obtendrán ese toque tostado al final.
Ingredientes:
- 400 gramos de brócoli
- 200 gramos de queso mozzarella
- Sal (al gusto)
Preparación:
1-Lava y desinfecta el brócoli.
2-Corta en «arbolitos» pequeños.
3-Coloca suficiente agua a fuego medio con un poco de sal.
4-Cuando comience a hervir agrega el brócoli y cocina por 4 minutos.
5-Después de este tiempo cuela y reserva el brócoli.
6-Coloca el brócoli en un recipiente apto para el horno.
7-Raya el queso y coloca por encima.
8-Cocina en sartén, horno eléctrico, microondas u horno convencional, con calor por encima.
9-Cuando el queso esté gratinado y dorado, sirve.
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Fuente GASTROLAB