El calabacín es una de las mejores verduras para la hora de la comida y así la puedes aprovechar para tu comida de la semana haciendo unos rollitos de calabacín con atún y aguacate
Muchas veces estamos hartos de las típicas recetas y si bien, nos encantan los ingredientes como el calabacín o las latas de atún, creemos que ya lo han dado todo. Sin embargo, los chefs siempre han dicho que lo bonito de la cocina es jugar con los ingredientes y ahora podría ser una frase que tenga todo el sentido. Aprende y prepara unos rollitos de calabacín con atún y aguacate.
Ambos ingredientes se han consolidado como una excelente opción por separado, pero juntos podrían ser perfectos para darnos la receta especial de unos rollitos con atún y aguacate. Estamos seguros que después de leer esto, querrás prepararla inmediatamente. Además, será una gran opción para la salud y la dieta.
Ingredientes:
- 2 latas de atún
- 1 calabacín
- 1/4 de cebolla
- 1 aguacate
- 1 pzca de sal
- 1 pzca de pimienta negra
Preparación:
1-Corta en finas laminas el calabacín.
2-Lleva a cocinar por un par de minutos y deja hasta que estén tiernas. Te tomará como 2 minutos.
3-Escurre y deja secar.
4-Para el relleno mezcla en un recipiente el aguacate, previamente triturado.
5-Agrega la cebolla finamente picada, el atún y salpimienta.
6-Remueve hasta integrar por completo.
7-Coloca las laminas sobre una superficie plana o recipiente.
8-Agrega un poco de la mezcla y enrolla hasta formar los rollitos.
9-Y listo, disfruta.
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Fuente GASTROLAB