El calabacín se ha destacado como una de las mejores opciones para las recetas y muchas son las versiones que podemos tener con esta verdura y como muestra de ello, las tortitas de calabacín que te traemos para que puedas disfrutarlas en cualquier momento de la semana
El calabacín se ha destacado enormemente por ser una opción sumamente rica en vitaminas del tipo A, E, B y C, por lo cual se puede aprovechar como una excelente opción para la salud de la piel, la vista y proteger el sistema inmune. Aunado a ello, aportará una buena cantidad de vitamina B y protegerá también nuestra salud sanguínea. Así que, toma nota y prepara estas ricas tortitas de calabacín.
Al ser una gran fuente de antioxidantes, ayudará a proteger de las radicales libres y protegerá del estrés oxidativo y de las radicales libres. Además de ser un gran aliado para evitar que los rayos UV dañen nuestras células y evitar el envejecimiento prematuro.
Ingredientes:
- 300g de calabacín
- 2 huevos
- 70g de queso rallado
- 4 cda de pan rallado
- 1 pzca de sal
Preparación:
1-Precalienta el horno a 200ºc.
2-Pela y ralla el calabacín, asegúrate de quitarle todo el agua.
3-Bate lo huevos.
4-Lleva a un bol los huevos, el calabacín, el queso y el pan rallado.
5-Agrega un poco de sal.
6-En una bandeja para horno coloca sobre papel vegetal un poco de la mezcla para formar las tortitas.
7-Lleva al horno por 15 minutos.
8-Dale la vuelta a las tortitas y deja por 15 minutos más.
9-Retira y listo, disfruta.
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Fuente GASTROLAB