Disfruta de este delicioso postre de flan de galletas de vainilla y comparte con toda tu familia de un aperitivo dulce
Sin importar el clima, uno de los postres que más disfrutamos degustar en casa, sin duda alguna, son las gelatinas y para los que gustan de las combinaciones lácteas, el flan es el protagonista de las reuniones familiares. Prepararlos es muy sencillo y actualmente hay muchas formas de poder crearlos, según las condiciones y preferencias de alimentos de cada persona. Así que, toma nota y prepara este delicioso flan de galletas de vainilla.
En esta ocasión, te diremos cómo elaborar un exquisito flan de galletas de vainilla, este sabor adicional le dará el equilibrio perfecto que no podrás negar probar una vez más. Esta versión de flan lo puedes acompañar con una de tus bebidas calientes preferidas.
Ingredientes:
- 200 gr de galletas de vainilla
- 1.5 lt de leche de tu preferencia
- 750 gr de leche condensada
- 8 piezas de huevo
- ¼ de taza de azúcar morena
- ¼ de cda de sal
- 1 cda de esencia de vainilla
Preparación:
1-En una licuadora añade las galletas de vainilla y procesa hasta que obtengas una consistencia homogénea.
2-Añade leche condensada, 500 ml de leche entera, esencia de vainilla y licua.
3-Finalmente, añade sal y ocho piezas de huevos, procesa hasta homogenizar. Reserva.
4-En un sartén añade azúcar y mantén a fuego medio y revuelve hasta obtener el caramelo.
5-Coloca en un molde y espera que enfríe un poco antes de añadir la preparación que tienes en la licuadora.
6-Una vez que tengas la mezcla en el molde, cubre con papel aluminio y lleva al horno precalentado a 180°c.
7-Hornea por 45 minutos.
8-Deja enfriar y desmolda.
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Fuente GASTROLAB