Disfruta de esta deliciosa opción para el almuerzo o cena, lúcete con una ensalada fría de pollo y pasta
Para este cierre de semana ya no te compliques con las recetas de este día, prepara una opción saludable para compartir o como parte de la guarnición. Esta receta de ensalada fría de pollo con pasta es la combinación perfecta para complementar y está repleta de nutrientes.
La ensalada de pollo y pasta es perfecta para combinarla con un aderezo. Para la elaboración de la ensalada puedes usar cualquier tipo de lechugas, añade espinacas o arúgula. Si es de tu agrado te sugerimos incluir manzana, mango o pera en julianas. Añade un poco de pasta de tu preferencia, queso de cabra o panela. A continuación, te daremos la receta completa. Toma nota.
Sigue el paso a paso y disfruta esta rica receta.
Ingredientes:
- 2 piezas de pechugas a la plancha y en tiras
- 1 taza de lechuga picada previamente lavada y desinfectada
- ½ taza de arúgula o espinacas lavada y desinfectada
- 1 taza de pasta cocida (la de tu preferencia)
- 1 pieza de aguacate
- 1 pieza de manzana o pera
- Col morada (opcional)
- ¼ de taza de zanahoria rallada
- 1 pieza de limón
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
1-Comienza por lavar muy bien las hortalizas, pica según tu preferencia.
2-Lleva a un bol la mezcla de lechugas, espinacas, arúgula, col morada, zanahoria rallada y revuelve muy bien.
3-Añade pasta de tu preferencia, aguacate en cubos y mezcla nuevamente.
4-Integra el zumo de un limón, salpimienta al gusto e integra tiras de pollo a la plancha.
5-Incluye manzana o pera y queso de tu preferencia.
6-Salpimienta al gusto y listo.
7-Sirve y disfruta.
Te gustó el artículo? Tenemos mucho más para ti. Únete a Curadas haciendo clic en este enlace
Fuente GASTROLAB