Con esta práctica receta podrás preparar una deliciosa opción para sorprender a todos en casa. Espagueti verde con camarones
Las pastas son ese tipo de recetas que nos pueden salvar una y otra vez. La realidad de las pastas es que son el complemento perfecto para que nuestra comida sea mucho más agradable. Y es que la extensa variedad de opciones que tenemos para disfrutarla es enorme. Así que, toma nota y prepara esta rica receta de espagueti verde con camarones.
La realidad de las pastas es que pueden complementarse y combinarse con tantos ingredientes como te venga a la cabeza, incluso con aquellos que no habrías pensado. Y no es por hacer un insulto a los italiano, que bastante problema nos hemos ganado ya con la kétchup y la pizza, pero es perfecta para combinar con las proteínas como el camarón.
Precisamente por ello, queremos dejarte una delicioso y salvadora opción a base de camarones y chiles poblanos para la semana, la cual estamos seguros se podría convertir en una de tus favoritas.
Ingredientes:
- 1 paquete de espagueti (previamente cocido)
- 4 chiles poblanos
- 1/2 cebolla
- 1 diente de ajo
- 1 ramas de cilantro
- 1lb de crema
- 2 cdas de mantequilla
- Aceite
- Leche
Para los camarones
- 1k de camarones
- 1 cda de consomé de camarón en polvo
- Hojuelas de chile
- Pimienta negra
- Mantequilla
- Aceite
- 4 chiles poblanos
- 1/2 cebolla
- 1 diente de ajo
- Jugo de 1 limón
Preparación:
1-Pon a asar todos los chiles y después colócalos en su bolsa y limpialos.
2-Asa la cebolla y el ajo también.
3-Lleva los camarones a un bol, condimenta con todos los ingredientes.
4-Deja marinar unos minutos.
5-Para la crema lleva a la licuadora los chiles, el ajo, la cebolla, la crema, un poco de sal, las ramas de cilantro y la leche.
6-Deja hasta tener una sola consistencia homogénea.
7-Lleva a una olla con la mantequilla.
8- Cocina por unos minutos y posteriormente agrega el espagueti.
9-En un sartén pon a cocinar los camarones con un poco de mantequilla y aceite.
10-Cuando estén un poco cocidos agrega la cebolla y deja cocinar.
11-Cuando esté lista la cebolla agrega el chile y deja por unos minutos.
12-Finalmente para emplatar coloca el espagueti y después los camarones por encima y listo.
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Fuente GASTROLAB