Este bizcocho de auyama con chocolate es perfecto para las tardes de lluvia con un café
Si eres de las personas que opta por postres sin azúcar para cuidar su alimentación o tratar de incluir deliciosas opciones de sabor que no incluyan este tipo de ingredientes, ¡tenemos la receta perfecta para ti!, un exquisito bizcocho de auyama con chocolate es el antojo que podrás preparar desde casa para compartirlo con tus seres queridos.
En esta temporada de otoño se apetece con más frecuencia aquellas recetas dulces que se pueden acompañar con una bebida caliente como la clásica taza de café, té o un buen chocolate caliente, y este panqué tendrá la textura y sabor perfecto para matar el antojo sin la necesidad de agregar azúcares.
Presta atención a la siguiente receta para crear un delicioso bizcocho de auyama con chocolate sin azúcar y comenzar a disfrutar de estos deliciosos postres caseros que solamente se pueden deleitar en esta bella época del año, ¡anímate a prepararlo!.
Ingredientes:
- 150 gr de puré de auyama
- 100 gr de harina todo uso
- 4 cdas de cocoa natural
- 2 huevos grandes
- 50 gr de mantequilla a temperatura ambiente
- 1 cdita de canela
- 1 cdita de polvo para hornear
- 20 gr de chispas de chocolate sin azúcar
Preparación:
1-Precalienta el horno a 180 grados centígrados.
2-En un bol comienza mezclando de uno por uno los huevos, después agrega la mantequilla en cubos a temperatura ambiente sin dejar de batir.
3-Tamiza y agrega los ingredientes secos; la harina todo uso, la cocoa natural, la canela en polvo y el polvo para hornear, agrega y mezcla de poco en poco a la preparación principal.
4-Vierte el puré de auyama y las chispas de chocolate sin azúcar, mezcla por última vez con movimientos envolventes hasta unificar todos los ingredientes.
5-Engrasa un molde con un poco de mantequilla o aceite vegetal y vierte el contenido anterior, da pequeños golpes para evitar la formación de burbujas de aire.
6-Hornea a 180 grados centígrados durante 40 o 45 minutos, para comprobar que está listo, puedes pinchar la superficie con un palillo, el cual debe salir completamente limpio.
7-Deja reposar 10 minutos antes de desmoldar y luego decora con tus toppings favoritos, disfruta de un delicioso bizcocho de auyama con chocolate sin azúcar.
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Fuente GASTROLAB