Descubre cómo elaborar esta deliciosa salsa de vino tinto para darle un toque elegante a tus platos navideños
Una rica salsa de vino tinto es el complemento perfecto para acompañar un buen pavo en esa cena navideña y potenciar su sabor con un toque especial que seguro encantará a los comensales con sus notas ligeramente dulces y muy aromáticas.
Para darle elegancia y mucho más sabor a estos platos, esta especie de aderezo va excelentemente bien con el pavo, aunque eso no lo limita a incorporarlo en otras propuesta culinarias.
Dale el ‘punch’ a la cena navideña con esta deliciosa receta, ten por seguro que agregará notas de mucho sabor y será el toque de la receta que se puede agregar directamente al momento de preparar el plato.
Sigue el paso a paso y prepara esta deliciosa salsa de vino tinto para aderezar tu pavo o carne.
Ingredientes:
- 15 gr de mantequilla
- ½ pieza de cebolla blanca, finamente picada
- 130 ml de vino tinto
- 60 ml de crema de leche
- Sal con pimienta negra molida al gusto
Preparación:
1-Calienta una sartén con la mantequilla y deja que se derrita, fríe la cebolla picada, cuando adquiera un color transparente, agrega la crema de leche y una pizca de sal con pimienta negra para dar sabor.
2-Cocina por 5 minutos revolviendo constantemente para evitar que se pegue, una vez comience a punto de hervor agrega poco a poco el vino tinto.
3-Mezcla y deja por 2 minutos más, verifica que el punto de sal.
4-Sirve en un tazón esta deliciosa salsa de vino tinto para acompañar tus platos favoritos en esta temporada.
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Fuente GASTROLAB