Estas papas a la crema son deliciosas y una excelente opción económica que alcanzará para toda la familia
Un delicioso plato de papas a la crema es de las mejores guarniciones que se pueden servir durante el banquete de las próximas fiestas decembrinas, en donde seguramente los invitados especiales querrán deleitar un sinfín de preparaciones o complementar su comida con exquisitos aditamentos.
Esta receta se caracteriza por ser sumamente rápida, económica y rendidora, además de tener un sabor completamente espectacular, ligeramente cremoso con el que se puede acompañar un delicioso pavo o pierna al horno. Realmente es una de las mejores opciones para elaborar desde casa sin tener que complicarse en la cocina.
Presta atención a la siguiente receta para cocinar en poco tiempo unas deliciosas papas a la crema y triunfar en las próximas fiestas decembrinas con una de las mejores guarniciones que puedes ofrecer durante la cena de Navidad o Año Nuevo, seguro que a los invitados o comensales especiales ¡les encantará!.
Ingredientes:
- 350 gr de papas (de preferencia cambray)
- 1 cda mantequilla sin sal
- 1 lata de leche evaporada
- 1 lata de media crema
- 5 rebanadas de queso tipo americano
- 2 cdas de cebolla, picada
- 2 dientes de ajos, picados
- 150 gr de queso panela en trozos para decorar
- Sal y pimienta negra molida al gusto
Preparación:
1-Lava y corta las papas por la mitad, cocina con suficiente agua en una olla pequeña, agrega un poco de sal para dar sabor y deja que se haga más suave. Drena el líquido y reserva.
2-Licúa la leche evaporada con la media crema y el queso tipo americano.
3-Calienta una sartén con la mantequilla y sofríe el ajo con la cebolla por unos minutos, cuando tengan una apariencia dorada y transparente, agrega las papas cambray ya cocidas, mezcla muy bien y deja en el fuego por unos 2 minutos, agrega un poco de sal y pimienta negra al gusto.
4-Coloca la preparación con crema, mezcla muy bien y deja cocinar por unos 5 minutos más hasta que la rompa el hervor.
5-Sirve caliente y decora con trocitos de queso panela al gusto, acompaña tus platos favoritos con esta deliciosa guarnición de papas a la crema.
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Fuente GASTROLAB